飲み物の色が変わるのはなぜ?ハーブティーや黒豆ジュースで実験しよう

小学生の夏休みの自由研究は、テーマが自由な分、何を選べば良いか悩んでいるご家庭も多いのではないでしょうか。この記事では1日で出来て、子供も視覚的に楽しめる実験をご紹介します。自由研究のテーマにお悩みの方は、ぜひ参考にしてみて下さい。

飲み物の色が変わるのはなぜ?ハーブティーや黒豆ジュースで実験しよう

「夏休みの子供の自由研究で、何をやったら良いのか分からない」
「何日間もかけて観察や実験をする時間がない」
「家で簡単にできて、子供も楽しめる実験が良い」

夏休み中、こんなお悩みをお持ちの保護者の方は多いのではないでしょうか。

この記事では、小学校3・4年生向けの1日で出来る簡単な実験をご紹介します。
ハーブティーや黒豆ジュースなどの実際の飲み物を使用し、ある物を加えると一瞬で飲み物の色が変わるので、視覚的にも楽しめる実験です。

1日で出来る実験内容ですが、しっかりと原因を考察すれば立派な自由研究になるでしょう。

家で簡単にできる内容になっていますので、夏休みの自由研究のテーマにお悩みの保護者の方は、是非この記事をチェックしてみて下さい。

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色が変わる飲み物があるって本当?

飲み物の色が変わるのはなぜ?ハーブティーや黒豆ジュースで実験しよう

黒豆を煮て作った黒豆ジュースやハーブティーに、お酢やレモン汁を入れると飲み物の色が変わる実験をご紹介します。
ハーブティーの中でも、色が変わるものと変わらないものがありますので、色々と試してみるのも面白いです。

お子様も楽しめる内容で、実験することや理科という科目に興味を持つきっかけになる可能性もあります。
夏休みの自由研究として行っても十分な内容です。

家でできる簡単で面白い実験テーマをお探しの方は、是非ご一読下さい。

実験に必要なもの・環境・準備

飲み物の色が変わるのはなぜ?ハーブティーや黒豆ジュースで実験しよう

実験に必要なものは、こちらです。

黒豆ジュースの実験
  • 黒豆 30g
  • 水 300cc
  • 砂糖 100g
  • 酢 大さじ3
  • ザル
  • ボウル
  • 色の変化が見やすいコップ
ハーブティーの実験
  • ハーブティー(ラベンダー、もしくはマローブルー)
  • ポット、もしくは茶こし(ティーバッグを使うのであれば不要)
  • 色の変化が見やすいコップ
  • お湯
  • レモン

実験の方法・手順

飲み物の色が変わるのはなぜ?ハーブティーや黒豆ジュースで実験しよう
黒豆ジュースの実験
  1. 黒豆と水を鍋に入れて、ふたをして火にかける
  2. 沸騰したら弱火で25分程度煮る
  3. ザルとボウルを使って煮汁だけ取り出し、煮汁をコップに移す
  4. 煮汁に砂糖を加えて溶かす
  5. 煮汁の色を観察(スケッチや写真に残すなど)した後、お酢を加える
ハーブティーの実験
  1. 茶葉(もしくはティーバッグ)をポットや茶こしに入れ、上から熱湯を注ぐ
  2. 2分程度おき、お茶の色がしっかり出たらコップに注ぐ
  3. 出来上がったお茶の色を観察(スケッチや写真に残すなど)した後、レモン汁を加える

火を使う部分や、熱湯を扱う部分は大人の方が一緒に行って下さい。

完成した黒豆ジュースを飲む場合は、冷蔵庫で冷やし、水や炭酸水で4~5倍に薄めて飲みましょう。

初回公開日:2022年04月29日

更新日:2022年05月11日

記載されている内容は2022年04月29日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。

また、記事に記載されている情報は自己責任でご活用いただき、本記事の内容に関する事項については、専門家等に相談するようにしてください。

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