子供にとって消化にいい食べ物とは？調理方法と注意点も合わせて紹介

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子どもの体調が悪い場合は食事に注意する必要があります。胃腸に負担がかかるのを避けるために、消化にいいご飯を食べさせるのが良いでしょう。

風邪や嘔吐、下痢など、子供の症状に合わせて消化にいい食べ物を使ったレシピを選ぶことが望ましいですが、いずれの場合も油の多いものやお腹を冷やすものは体調不良時の食事には向かないでしょう。

ここでは、体調不良時の子どもに食事させるときの注意点について紹介します。

出典：病気のときの食生活|大阪市
参照：https://www.city.osaka.lg.jp/kodomo/page/0000039589.html

1：脂肪やタンパク質の摂取量に気をつける

子供が体調を崩している際、脂肪の多い食べ物は消化にいいとは言えません。

脂肪は体にとって重要な栄養素ですが、消化、吸収に時間がかかるため体調が悪い場合には大きな負担がかかる可能性があります。そのため、脂肪を多く含んだ油っこいものは避けた方がいいでしょう。

また、タンパク質は体調不良の際にエネルギーとして消耗しやすいとされているため、タンパク質を摂取することが好ましいです。

しかし、タンパク質を分解するために肝臓や腎臓に負担がかかるとも言われているため、過度な摂取は体調不良時の子どもには良くないでしょう。

脂肪、タンパク質とともに体調を回復させるために重要な栄養ですが、消化の際にかかる負担を増やさないためにも摂取量には注意が必要です。

出典：1 消化の良い食品や調理方法を選びましょう|東京都病院経営本部
参照：https://www.byouin.metro.tokyo.lg.jp/shoukai/eiyou/kaiyou/

2：胃・腸の働きを弱める冷たいものは避ける

冷たいものは胃や腸の働きを弱めると言われているため、子どもの体調が悪い際には避けた方が良いでしょう。

体調が悪い場合には意識して水分を補給することが重要ですが、胃や腸を刺激しないためにも冷たいものではなく、常温や白湯での水分補給が望ましいと言えます。

そのため、体調不良の際は胃腸の働きを妨げないように、食材を加熱して柔らかくするのがおすすめです。

出典：４歳、頻回便と頻尿｜小児科・アレルギー こどもの森クリニック
参照：http://www.kodomori.com/questions/

3：様子を見て食べさせる

脂肪やタンパク質の摂取量や冷たい食べ物を避けることも重要ですが、体調が悪い際には子どもの様子を見てご飯を食べさせることが大事です。

子どもの食欲がない場合には無理に食べさせず、水分補給だけを意識して行う方が良いでしょう。食欲が出てきたら、消化にいいものを徐々に量を増やしながら食べさせていきます。

出典：1 消化の良い食品や調理方法を選びましょう|東京都病院経営本部
参照：https://www.byouin.metro.tokyo.lg.jp/shoukai/eiyou/kaiyou/

体調不調時の子供が避けるべき食べ物5つ

子供の体調が悪い場合には消化にいいものを食べさせることが重要なため、ここまで体調不良時におすすめの消化にいい食べ物を紹介してきました。

ここでは胃や腸に負担をかけたり、消化に時間のかかる食べ物など体調不良時に避けた方が良い食べ物について紹介します。

1：繊維の多い野菜

繊維の多い野菜は消化にいい食べ物とは言えないため、体調不良の際には避けた方が良いでしょう。

食物繊維は小腸で消化、吸収されずに、大腸まで達する食品とされています。そのため、体調が悪く胃腸の働きが通常よりも弱っている場合には、消化されづらい繊維の多い野菜は負担になってしまいます。

出典：食物繊維の必要性と健康|e－ヘルスネット
参照：https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/food/e-05-001.html

2：生もの・ドライフルーツ

繊維の多い野菜同様、生ものやドライフルーツも消化にいいとは言えません。

体調不良の際には食材を煮たり、蒸したりして柔らかくすることで消化にいいものにできます。そのため、加熱処理を施していない生ものは胃腸により負担をかけてしまいます。

また、ドライフルーツは食物繊維を多く含むとされているため、消化に時間がかかり、胃や腸にも負担をかける食材と言えます。

出典：避けたほうがよいもの|浜田内科・消化器科クリニック
参照：http://gik51-hamada.jp/disease/stomach-ulcer-top/288.html

3：スナック菓子・インスタント食品

スナック菓子やインスタント食品には、消化に時間がかかるとされている脂肪や糖分が多く含まれている場合があるため、体調が悪い際には胃腸により負担をかけてしまいます。

スナック菓子やインスタント食品には味付けが濃く、必要な栄養素の少ないものが多いため、体調不良時には避けた方が良いでしょう。

出典：1消化の良い食品や調理方法を選びましょう|東京都病院経営本部
参照：https://www.byouin.metro.tokyo.lg.jp/shoukai/eiyou/kaiyou/

4：脂肪の多い肉類全般

脂肪は消化に時間がかかるとされているため、脂身の多い肉は体調不良時には避けた方が良いでしょう。

栄養を摂取するために肉を食べさせたい場合には、比較的脂肪分の少ないとされる鶏のささみ肉などを調理したものがおすすめです。

出典：1消化の良い食品や調理方法を選びましょう|東京都病院経営本部
参照：https://www.byouin.metro.tokyo.lg.jp/shoukai/eiyou/kaiyou/

5：脂肪の多い魚介類

肉類と同様に、脂身の多い魚は体調不良時には避けた方が良いです。

鱈や鯛など脂身の少ない白身魚を煮るなどして加熱したものであれば、胃腸への負担を抑えることができるでしょう。

出典：胃腸の調子が悪い時に適した食品・料理例|東京都病院経営本部
参照：https://www.byouin.metro.tokyo.lg.jp/shoukai/eiyou/kaiyou/