手抜き弁当の作り方とは？簡単につくるためのコツとレシピ26選を紹介！

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ちくわ6本 揚げ油適量(多め) ☆小麦粉大5 ☆水大5 ☆カレー粉大1/2 ☆青のりお好きなだけ

https://cookpad.com/recipe/6341301

ご飯とおかずが一体の弁当11選を紹介

ご飯と合わせて食べる丼ものは、簡単に作れる手抜きお弁当です。好きな料理をごはんと混ぜるだけで、美味しいお弁当になるので、作り置きなどを上手に活用しましょう。具材をのっけるだけで簡単にできる手抜き丼弁当など、人気11選をご紹介します。

1：かに玉風弁当

かに玉をレンジで作るので、忙しい朝も簡単に手抜き弁当が作れます。

耐熱容器に卵・醤油・中華だし・ごま油を入れ混ぜます。さいたかにかまぼこを加え、600Wのレンジで1分加熱し、そのあと再び600Wのレンジで1分加熱します。ごはんの上にのせて完成です。

卵1個 かにかまぼこ2本 ミックスベジタブル[冷凍]大さじ1 しょうゆ小さじ1/2 中華顆粒だし小さじ1/4 ごま油大さじ1

https://delishkitchen.tv/recipes/231703345486627113

2：野菜の卵とじ丼

水菜に火を通してかさを減らしたっぷり摂取できる、お弁当にもぴったりのレシピです。水菜の量に合わせてウインナーを加えるとボリュームアップします。

水菜、サラダチキンを食べやすいサイズにカットし、塩コショウ、ガーリックパウダーで炒めます。バターを入れて絡ませ、溶き卵と醤油を入れて混ぜ合わせたら完成です。

カットし冷凍しておいた野菜とサラダチキンを使えば、温めるだけなので手抜きしたいときにおすすめです。

水菜4株 ウインナー1袋 サラダチキン(プレーン)1パック 塩コショウ適宜 ガーリックパウダー適宜 バター20g 卵4個 醤油大さじ1

https://cookpad.com/recipe/6136291

3：プルコギ

下味が付いて販売している肉を使うと、時短で丼ものができおすすめです。量はお好みで調整して手軽に作れるレシピです。

カットした玉ねぎを炒め、油が絡んだらプルコギを入れ炒めます。火が通ったらコチュジャンを絡め、焼肉のたれを入れ炒め合わせたらご飯に乗せ、さらに卵黄を乗せて好みで薬味を散らして完成です。

玉ねぎを先に炒めることがポイントで、下味冷凍しておけば、手抜きしたいときに温めるだけでがっつり弁当が作れます。

プルコギ適量 玉葱適量 ご飯適量 小葱適量 玉子の黄身1個 焼き肉のたれ適量 コチュジャン適量

https://cookpad.com/recipe/6312010

4：チンジャオロース

しっかり味付けで彩りも良く弁当、夕食におすすめのレシピです。残り物の野菜、肉でパパッと作れます。

パプリカ、ピーマン、豚肉、筍をカットして、豚肉に片栗粉をまぶしておきます。豚肉を炒め火が通ったら、残りの野菜を入れて塩コショウ、鶏がらスープの素、オイスターソースを混ぜ合わせて完成です。

残り物と青椒肉絲の素で夕飯分と弁当分に取り分けておくと、翌朝ご飯に乗せるだけの手抜き弁当が作れます。

パプリカ1/5個 ピーマン1個 豚コマ肉５０g たけのこ（既に千切りになってあるもの使用）1/3袋 片栗粉少量 油適量 塩胡椒少々 鶏ガラスープの素少量 オイスターソース大さじ1

https://cookpad.com/recipe/6427056

5：お揚げのきつね丼

油揚げを丼ものにした学校給食のレシピです。味の染み込んだ油揚げとご飯の珍しい組み合わせです。

油揚げは油抜きし、玉ねぎ、人参、ねぎをカットし、しらたきは食べやすいサイズにカットし下茹でしておきます。玉ねぎ、油揚げ、人参、しらたきの順に炒めて醤油、砂糖、酒を入れ味が染み込むまで煮ます。最後にねぎとグリンピースを入れて完成です。

油揚げの油抜きをすると臭み取りになり、味が染み込みやすくなります。

油揚げ2.5枚 しらたき120g 玉ねぎ中１個 ねぎ2/3本 にんじん中1/4本 サラダ油小さじ1弱 しょう油大さじ2強 砂糖小さじ4 酒小さじ1強 グリンピース12g

https://cookpad.com/recipe/4900013

6：ドライカレー丼